Balatoni nyelves, azaz füstölt marhanyelves lepény lett az Év Strandétele – Te megkóstolnád?

A legjobb fogásokról egy neves szakmai zsűri döntött, melynek tagja volt többek között Csillag Richárd és Sipos Norbert séf, a Balatoni KÖR tagjai és számos gasztronómiai újságíró. A versenyre azok a vendéglátóhelyek jelentkezhettek, amelyek a kritériumoknak megfeleltek: azaz jó minőségű, egészséges, főképp helyi alapanyagokból készülő strandételeket tesznek az asztalra.
Most pedig induljon a gasztrotúra és lássuk a nyerteseket!
1. állomás: Balatonalmádi
Kategória: Az Év Strandétele – Balatoni nyelves
Étterem neve: TERASZ Bistro & Beach Bar
Mitől olyan különleges?
A füstölt marhanyelv elsőre talán nem mindenkinek szimpatikus, de nem is kaphatott volna jobb tálalást, mint a rétestésztából készült lepényt, mely a marhanyelven felül minden földi jóval meg van pakolva: van rajta bébispenót, krémsajt, fokhagyma és paradicsom is. Így született meg az idei nyertes, egyfajta újragondolt bruschetta: a Balatoni nyelves.
Mit ne hagyj ki, ha a környéken jársz?
Ha már jóllaktál, egy kis séta biztos jólesne, úgyhogy irány a part. A Szent Erzsébet ligetben sétálva járd körbe a szoborparkot, menj át a Sóhajok hídján, és pihenj meg az egyik padon ülve, ahol megcsodálhatod a megunhatatlan balatoni panorámát.

2. állomás: Alsóörs
Kategória: Az Év Legjobb Vegetáriánus Strandétele – Zellerravioli
Étterem neve: Fogas Bisztró
Mitől olyan különleges?
Ha nem eszel húst, vagy csak szimplán szereted a vega fogásokat, a zellerravioli tökéletes választás, melyben a zeller a csiperkegomba, vargánya és sárga rókagomba elegyével keveredik, amelyhez olajban sült zellercsipszet is ropogtathatsz!
Mit ne hagyj ki, ha a környéken jársz?
Kevesen ismerik, pedig Alsóörs egyik leghíresebb épülete a Török-ház, amely az ófaluban található és kiállítóhelyiségként működik.
3. állomás: Vonyarcvashegy
Kategória: Az Év Jóárasított Strandétele – Parti harcsali
Étterem neve: Party Hangulat
Mitől olyan különleges?
A hortobágyi palacsinta és a harcsapaprikás szerelemgyermeke, amelyből nem hiányozhat a túró és zöldpaprika sem. A kategóriára jellemző a kedvező ár, ennek megfelelően a harcsali 2150 forintba kerül.
Mit ne hagyj ki, ha a környéken jársz?
A vonyarcvashegyi Lido strandot, amely idén a legjobb balatoni strandok közé is bekerült.
4. állomás: Balatonmáriafürdő
Kategória: Az Év Felfedezettje – Balaton Pil Pil
Étterem: Lángos World
Mitől olyan különleges?
A Lángos World lángosairól már mi is írtunk korábban, a Pil Pil nevű ételüket a spanyol gambas pia pia ihlette, de a rák helyett a süllőpofa kerül a fókuszba, amely nem is kaphatna tökéletesebb alapot a lángosnál.
Mit ne hagyj ki, ha a környéken jársz?
Balatonmáriafürdőről hétvégente akár hajóra is pattanhatsz, és irány a túlsó part: Szigliget vagy Badacsony, csak rajtad múlik, hol szeretnél partot érni!
5. állomás: Balatonboglár
Kategória: Legjobb Bisztró – Hideg tökfőzelék feltétlenül
Étterem neve: GianPiero's Étterem
Mitől olyan különleges?
Ez a kategória 2022 óta létezik, melyet idén egy klasszikus nyári étel újragondolt változata nyert meg: a tökfőzelék, amely a nyári melegben hidegen esik a legjobban, és ahogy a neve is sugallja, még feltét sem kell hozzá.
Mit ne hagyj ki, ha a környéken jársz?
Egyértelműen a boglári Gömbkilátót, amely az egyik legegyedibb kilátó a Balaton körül, ahol nemcsak a kilátás káprázatos, de még kalandpark és játszótér is vár. Családdal kihagyhatatlan program!