5 receptkönyv, amelynek minden nő konyhájában ott lenne a helye!

Ha szeretsz főzni, de sokszor bajban vagy, mit találj ki vagy unod a megszokott recepteket, esetleg állandó időhiányban szenvedsz, ezért a gyorsan elkészíthető, de tuti fogásokat keresed, akkor ez az 5 szakácskönyv igazi must-have számodra! Lássuk csak azt a szakácskönyv toplistát! 5 receptkönyv, amelynek a te konyhádban is ott a helye! Dragomán György: Főzőskönyv – Írások főzésről és evésről Ha egy kicsit más típusú szakácskönyvre vágynál, amiben a pompás receptek mellett személyes történetek is helyet kaptak, akkor ez a Magvető kiadásában megjelent könyv számodra kötelező! Dragomán György szenvedélyes író és szakács, az otthoni kenyérsütés és a nagy családi főzések propagátora, régi és új ételek őrzője és megalkotója, receptek lelkes egyszerűsítője és kíváncsi bonyolítója. A Főzőskönyv praktikus és roppant élvezetes társ a konyhában a reggelitől az ebéden át a vacsorákig, és közben mindenféle hasznos és haszontalan dolgot is megtanulhatunk a lezajló folyamatokról. A laktobacilusok és a vadélesztőtörzsek szimbiózisa éppúgy tárgya e könyvnek, mint a karamell változatai, a különleges konyhai eszközök leírása, vagy a szakértői, baráti és családi viták a "legjobb" megoldásokról, és persze az éhes tizenévesek is szóba kerülnek a sült krumpli, a rántott hús és a pizza hatékony elkészítésének módszereinél. Dragomán György mindezeket családi történetekbe ágyazva, vicces és komoly novellákkal, érzékletes regényrészletekkel körítve rakja elénk, hogy boldog órákat szerezzen az ínyenc olvasónak. Az olvasó pedig gyönyörködik, majd főzni meg enni kezd - tehát egészen biztosan örülni fog. Jamie Oliver: 7-féle Egyszerű ötletek a hét minden napjára Bevallom, nekem nagy kedvenceim Jamie szakácskönyvei és az elmúlt években szinte valamennyit beszereztem. A receptjei ugyanis rendkívül ízgazdagok, emellett látványosak és nem mellesleg egyszerűen elkészíthetők (vagy legalábbis nagyon jól, lépésről, lépésre, szinte elronthatatlanul szájbarágósan vannak leírva). Jamie Oliver népszerűsége A pucér szakács (2002) magyar megjelenése óta világszerte töretlen, "éves rutinná" vált, hogy majd minden ősszel megjelenik egy új Jamie-könyv, hogy a lelkes olvasók újabb és újabb Jamie-fortélyokkal ismerkedhessenek meg. A 16 könyv közül az elfoglalt vacsorafelelősök elengedhetetlen "társai" a 30 percesek, a 15 perces kaják és az 5 hozzávaló. Ennek a sornak a következő darabja a 7-féle című, 2020-ban megjelent könyv, amely új ötleteket ad ahhoz, hogy hogyan használjuk fel jól ismert és kedvelt hozzávalóinkat. "Nincs időm főzni és beszerezni a "flancos" hozzávalókat, nincs ötletem, nem tudom, mit főzzek, megragadtam a rutinnál" - ezekre a jól ismert napi gondokra kínál megoldást Jamie új könyve. Gennaro Contaldo: Olasz ételek gyorsan - Könnyű és finom fogások, kevesebb, mint 40 perc alatt A családom minden tagja hatalmas olaszkonyha-rajongó, ezért is került nálunk a kötelező szakácskönyvek listájára az olasz sztárséf receptgyűjteménye. Gennaro Contaldo - a Két éhes olasz és a Jamie lefőzi Olaszországot című sorozatokból jól ismert séf - megmutatja, hogyan lehet egyszerű, szuperbiztos receptjeivel percek alatt autentikus olasz fogásokat varázsolni az asztalra. Jamie Oliver is mesterének, Gennarónak köszönheti Itália iránti rajongását. A legendás olasz séf most közel 90 receptben mutatja be, hogyan készíthetünk pazar és változatos olasz ételeket, kevesebb mint 40 perc alatt. A könyvben mindenki megtalálhatja a kedvére való receptet, és szinte biztos, hogy átragad ránk Gennaro alapanyagok iránti rajongása, főzőszenvedélye és az olaszok életszeretete is. Gennaronak egyébként régebben már jelent meg szakácskönyve, a Pasta Perfetto, amelyben azt mutatja be, hogy a legfinomabb tésztaételek elkészítésének lehetőségei végtelenek. Több mint száz friss, száraz, töltött és sült tésztaételt és hozzáillő mártást fedezhetünk fel vele együtt. A friss tésztáknál gondol a glutén- és tojásérzékenyekre is. Tésztarajongóknak kihagyhatatlan! Mary Berry: Életem receptjei A főzős műsorok közül a 85 éves Mary Berry-ét szeretem a legjobban. Hogy miért? Mert miközben minden trükköt ismer a konyhában, nem titkolja: imádja, ha megkönnyítheti a saját életét. “Az élet túl rövid ahhoz, hogy magunk csináljuk a leveles tésztánkat. Így is több katasztrofális süteményt sütöttem, mint amennyi meleg ételt tettem az asztalra. Ha tudod, csökkenteni kell a rizikót. És ez igaz az élet minden területére, fő a lazaság.” Mary tele van életbölcsességgel. Az egyiket a mai napig alkalmazom. &bdquo;Ha tudni akarod, mi van éppen a kamasz gyerekeddel, etesd meg alaposan, teli hassal bárki bármire válaszol” – állította Berry, aki szerint így lehet mindenkit manipulálni, és ő ezt nem fél kihasználni. Hát, most már én sem! Mary Berry, a szakácsművészet nagyasszonya élete legjobb receptjeit gyűjtötte össze ebben a könyvében, amely senki konyhájából sem hiányozhat, aki komolyan veszi a főzést, legyen akár abszolút kezdő vagy a sütés-főzés hétpróbás mestere. A nyolcvanas éveit taposó, ám roppant fiatalos sztárszakács receptjei tökéletesen beépíthetők a mindennapjainkba. Egyszerű, könnyen beszerezhető alapanyagokkal dolgozik, és nem szégyelli lerövidíteni a munkafolyamatokat. Aki kapható rá, megtanulhatja az időigényes alapléfőzést és a rétestészta elkészítését is, de maga Mary is azt vallja: ne legyünk önmagunk ellenségei! Az étvágygerjesztő fotókkal és gyakorlati tippekkel ellátott receptkönyvből a tapasztalatlanabbak is csodálatos ünnepi menüt, vagy akár gyors hétköznapi fogásokat készíthetnek. A jutalom pedig nem marad el: üres tányérok, dicsérő szavak, jóllakott vendégek. Mentes Anyu szakácskönyve Mentes Anyu szakácskönyve különösen azok számára nélkülözhetetlen, akik szeretnének akkor is finomat és sokfélét enni, ha valamilyen diétát követnek vagy valamilyen táplálkozási nehézséggel küzdenek, esetleg &bdquo;csak” egészségesek és/vagy karcsúak akarnak maradni. A könyv szerzője, Nemes Dóri évek óta foglalkozik egészséges ételek, tisztítószerek és kozmetikumok házi előállításával, mivel úgy gondolja, minél kevesebb káros és felesleges vegyi anyagot viszünk be a szervezetünkbe és a környezetünkbe, annál többet teszünk önmagunkért és a családunkért. Mentes receptekkel, alternatív alapanyagokkal először &bdquo;csak” meggyőződésből kísérletezett, amikor pedig kiderült, hogy a családja inzulinrezisztenciával és gluténérzékenységgel érintett, teljes reformot hajtott végre. A több mint ötven recept között vannak könnyű és gyors reggelik, ízletes levesek, izgalmas főfogások, édes és sós sütik, meg persze nassolnivalók is, mindez Szarka Dorottya dietetikus szakértő tippjeivel kiegészítve. A válogatott receptek alapján akár többhetes menüt is össze lehet állítani, mindezt gyorsan elkészíthető ételekből, hogy maradjon idő a családra is. A reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégváráson át a születésnapig minden étkezésre és alkalomra található benne könnyű és finom fogás. A receptekről érdemes tudni, hogy nem mindegyik mindenmentes, de mindegyik mentes valamitől. A könyv végén pedig &bdquo;Mit-honnan” lista segít tájékozódni a mentes alapanyagok, éttermek, cukrászdák, pékségek között. Közeledik a farsang, és vele együtt a finom fánkok időszaka is. Te is szereted? Akkor kattints a galériára a különleges receptekért! Különleges farsangi fánkreceptek Forgácsfánk A forgásfánk receptjéhez kattints! Almafánk Az almafánk receptjéhez kattints! Churros A churros receptjéhez kattints! Mini fánk sós karamellszósszal Kattints a minifánk receptjéhez!