Lazacfasírt: ezt falni fogják a kölykök

Gyors lazacos recept, amelyet kicsik és nagyok egyaránt díjaznak majd.
Előkészítési idő: 15 perc
Sütési idő: 8 perc
Hozzávalók (8 kisebb fasírthoz):
•20deka lazac
•1 kisebb hagyma
•1 kiskanál kapribogyó
•12 deka krumpli
•4evőkanál zsemlemorzsa + egy kevés a panírhoz
•só
•olaj a sütéshez
1. A krumplit hámozd meg, vágd kockákra és főzd puhára.
2. A hagymát és a kapribogyót aprítsd fel. A lazacot és a főtt krumplit törd össze vagy daráld le, és keverd el a kapribogyóval, a hagymával és négy evőkanál zsemlemorzsával.
3.Formázz kisebb fasírtokat és forgasd bele a maradék zsemlemorzsába.
4.Forrósíts olajat egy serpenyőben és süsd aranybarnára a fasírtokat.
Kép és szöveg: Studer-Tüske Veronika