Virtuális időutazás: retró büfék nyomába eredtünk

Borítókép: Virtuális időutazás: retró büfék nyomába eredtünk Forrás: Fortepan / Főfotó
Ma már számtalan reggeliző és büfé kínálatából válogathatunk, ha egy kis szendvicsre vagy instant finomságra vágyunk. De vajon milyen volt a büfék világa az 1950-60-as években? Utánajártunk!

Korábban már készítettünk egy válogatást a kedvenc retró éttermeinkről, amelyek közül több ma is ikonikusnak számít a hazai vendéglátásban. Most viszont azokra a retró büfékre voltunk kíváncsiak, amelyek kínálatával kapcsolatban neked is biztosan eszedbe jut pár felejthetetlen tétel a listáról.

Retró szendvicsek minden mennyiségben

Ami ma már egy Croque Madame vagy egy jól megpakolt bagel, az régen egy hatalmas rántott hússal vagy fasírttal megpakolt szendvics volt. De ne feledkezzünk meg a gyerekzsúrok hangulatát is idéző hamisítatlan retró szendvicsről sem, mely garantáltan egy nagy szelet kenyéren érkezett, jól megpakolva sonkával vagy szalámival, reszelt sajttal, csemegeuborka szeletekkel. A díszítésről pedig az elmaradhatatlan majonéz vagy paprikakrém cseppek gondoskodtak.

A hidegkonyha remekei

A büfék kínálatában természetesen a hidegkonyha színe-java is képviseltette magát, méghozzá olyan klasszikusokkal, mint a kaszinótojás vagy a különböző saláták, melyek közül talán máig a franciasaláta számít a legnépszerűbbnek.

Ha pedig a betérő vendégek egy kis péksüteményre vágytak a kávé mellé, egy-két pogácsa sem maradhatott ki a sorból, a sajtos rolóról már nem is beszélve!

Forrás: Fortepan / Chuckyeager tumblr

Az első McDonald's a budapesti Régiposta utcában nyílt az 1980-as évek végén.

Amikor a McDonald’s berobbant a piacra

Ma már azon sem lepődünk meg, hogy szinte minden sarkon egy-egy jól ismert gyorsétterembe botlunk, de az amerikai típusú gyorsétteremláncok közül a McDonald’s volt az első, amely berobbant a hazai piacra. Az biztos, hogy az 1988-ban, a budapesti Régiposta utcában nyílt étterem egészen új színt hozott a büfék kínálatába. A kezdeti időszakban 15-féle termékből lehetett választani: a legdrágább szendvics a Big Mac volt, amely akkoriban mindössze 43 forintba került.

Ha kíváncsi vagy rá, melyek voltak a legnépszerűbb, ma már retró büfék az 1900-as évek derekán, nézd végig őket a galériában!