Ez a málnás finomság szemet gyönyörködtető, ínycsiklandóan ízletes, ráadásul egészséges és alakbarát! Ja, és a recept sem igényel sok pepecselést! Kipróbálnád? Már mutatjuk is a receptet!

Hozzávalók:

• 120 gramm cukormentes keksz
• 100 gramm vaj
• 500 gramm light mascarpone
• 200 ml cukrozatlan habtejszín
• 60 gramm eritrit
• két marék málna (lehet fagyasztott is)
• 100 gramm cukormentes tejcsokoládé
• pár csepp vanília aroma
• tetejére díszítésként használjunk pár szem málnát és egy kis olvasztott csokoládét

Elkészítés:

Először elkészítjük a torta alapját. Egy húsklopfoló segítségével összetörjük a kekszet, majd hozzáadjuk a felolvasztott vajat, jól elkeverjük. A masszát lenyomkodjuk egy kapcsos tortaforma aljába, én 24 cm-es formát használtam. Ha kész vagyunk ezzel a folyamattal, betesszük a hűtőbe pihenni addig, amíg el nem készül a krémünk.

A krémhez felverjük a habtejszínt egy robotgép segítségével, majd hozzáadjuk a mascarponét, a vanília aromát és az édesítőt. Vízgőz felett felolvasztjuk a csokoládét, és ezt is hozzákeverjük a krémhez. A málnát egy villa segítségével összetörjük, majd hozzáadjuk a krémhez. Az elkészült masszánkat ráöntjük a tortaalapunkra, majd egy éjszakát pihenni hagyjuk.

KATTINTS és RENDELD MEG Évi receptkönyvét, amiben rengeteg, egyszerűen elkészíthető, finom és egészséges receptet találsz!

Kattints a galériára sztárok kedvenc receptjeiért!